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1: 一般国民 ★ 2019/06/30(日) 11:45:50.64 ID:CAP_USER
ニンニクを食べすぎた時は、どんな対処法を試している? 食品科学専門誌『Journal of Food Science』に掲載された研究論文によると、生のニンニクを食べたあとの口臭(その原因は消化過程で分解されない成分にある)は、生のリンゴで中和するのが何よりも効果的だとか。この内容をアメリカ版ウィメンズヘルスからご紹介。

この研究ではまず、生のニンニクを食べた被験者の吐息に含まれる “臭い成分” の量が測定された。 続いて被験者には何種類かの食べ物が与えられ、ニンニク臭に対する効果のほどが計測された。

その結果、ニンニクの臭い成分を最も効果的に取り除いたのは生のリンゴ。レモン果汁、ミント、緑茶、パセリ、ホウレン草も大健闘した。調査チームによると、こうした食品に口臭除去作用があるのは、ポリフェノールという成分が含まれているから。これまでの研究結果も、ポリフェノールがニンニクの臭い成分を分解する可能性を示している。

(以下略)

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190628-00010002-womensh-life
5: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 12:04:29.37 ID:MAGPlDbr
青森最強、というステマか?

60: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/07/03(水) 08:09:00.44 ID:SIZuFBwP
>>5
青森による無限ループがここに完成した

24: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 13:52:06.40 ID:hWCWYkno
青森県産ニンニクを食べて、青森県産リンゴを食べれば良いのか

4: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 12:03:39.79 ID:Voql6zvA
むか~し、テレビでこの実験をやってたことがある。
以来、ニンニク料理を食べた後はリンゴを食べるようにしている。
翌日、臭いと家族にも言われたことが無い。

25: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 14:15:17.76 ID:PRtUCxSD
>>4
伊藤家ちゃうん?

51: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 20:25:34.64 ID:a64nFq/m
>>25
所さんの目がテンだろ
俺も見た

20: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 13:19:47.80 ID:hxEvxs7P
これだいぶ前からテレビでやってたよ。
リンゴはにんにく摂取後にすぐ食べるとその一時間後に消臭してくれて4時間から5時間ほど効果は持続されるが効果が切れるとまた臭くなるので昼間にニンニクを食べた時に有効。
これは100パージュースでも効果は同じ。
対して牛乳の効果は5から6時間ほど待たないと効果が出てこないが消臭持続時間がかなり長いので夕ご飯後の翌朝対策に有効。

30: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 17:12:18.37 ID:Hu/nAoO7
>>20
って事はニンニクの入った食べ物を食べたあとのデザートにリンゴを食べ牛乳を飲めばいいわけだよな
普通に問題なく可能な方法だな

27: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 15:07:54.41 ID:Ix9mrfgG
口臭を気にする状況でニンニク料理を食べるか?
営業の昼食で食べたら昼からどうするんだ?
普通は食べない
ガッツリ食べたいときは休日とかだろ

16: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 12:47:12.09 ID:5fB2fzFE
食べた後に続く臭さに浸るのもニンニクの楽しみの内だろ
撃退するなんてもったいない

36: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 18:31:17.22 ID:FdksdVdC
ニンニクってそんなに臭いかのぅ?

39: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 18:38:55.66 ID:IJ6h2+u1
>>36
特に生ニンニクな

47: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 19:54:57.56 ID:QhD+DsHc
>>36
身体から出るニンニクの臭いは自分じゃわからないからな
前に飲み会でニンニクの串焼を食べた翌日に電車乗ったら周りにいた人がスーッ離れていって「あ!昨日のニンニクが臭ってる」って気づいて愕然としたことあった

63: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/07/04(木) 10:29:52.28 ID:f2CfUYhJ
ニンニク臭い体臭がするやつには可能か?

59: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/07/01(月) 14:15:16.48 ID:rd/Mh6Pn
消化吸収され血中を通して身体から発散されるニンニク臭が対策不能だったはず
たくさん汗かいて早めに体内から出す以外にない

13: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 12:26:20.17 ID:CEh0V97U
こんなの昔から言われてることだよな
パセリだかセロリのフラボノイドって成分も

3: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 11:58:06.64 ID:X8EnrqhI
それはニンニクの有効成分まで壊さないの?

28: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 15:48:25.28 ID:xwbCvnkl
>>3
大事な点だよね

23: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 13:40:04.87 ID:1Rc+lCFC
そういや無臭化されたにんにくだと、効能が弱まると聞いたことあるわ
臭いを発生させる成分アリシンから得られる効果が得られなくなるとか
大丈夫なのかなぁ

54: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 21:51:39.06 ID:dXiGCBOd
知ってた。
飲むお酢や柑橘系ジュース、コーラもおすすめ。

52: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 21:33:30.10 ID:qa8eWrqh
大昔から知られていること

19: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 13:19:17.52 ID:DDy9LLAP
アメ公はそんな事も知らなかったよ

57: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 22:45:31.68 ID:po9tNeQa
にんにくもりんごも、どっちも青森の特産品だな。これは青森一人勝ち。

17: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/06/30(日) 13:09:05.76 ID:Ba+DpDVB
青森の特産がリンゴとニンニクなのには合理性があったんだな。


転載元:https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1561862750/
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