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1: しじみ ★ 2019/03/19(火) 15:21:35.92 ID:CAP_USER
(CNN) 1週間に卵を3~4個食べる人や、食事から1日当たり300ミリグラムのコレステロールを摂取する人は、そうでない人に比べて心疾患や早死にのリスクが高い――。そんな調査結果がこのほど医学誌JAMAに発表された。

論文を執筆した米ノースウエスタン大学のビクター・ゾン氏によると、卵の黄身は特にコレステロール値が高く、卵1個には大きなもので約186ミリグラムのコレステロールが含まれる。

研究チームは、2万9000人あまりについて平均で17年半にわたって追跡調査した米国内の6研究グループのデータを詳しく調べた。

その結果、心血管系の疾患を発症していたのは計5400人で、うち1302人は脳卒中(死者を含む)、1897人は心不全(同)を発症し、113人はそのほかの心疾患のため死亡していた。それ以外の原因で死亡した患者は6132人だった。

今回の調査では、食事からのコレステロール摂取が1日当たり300ミリグラム増えると、心疾患に関連したリスクは3.2%高まり、早死にする可能性は4.4%増えるという結果が出た。

卵は1日当たりの消費量が半個増えるごとに、心血管系疾患のリスクは1.1%上昇し、早死にリスクは1.9%上昇するとしている。

(以下略)

https://www.cnn.co.jp/fringe/35134378.html
2: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 15:25:38.62 ID:n2vbQ+pB
それ今頃発見するの?
遅っせぇよ。

7: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 15:38:21.24 ID:iIhWqSSM
毎日2個食べてる俺はもうダメだ。

32: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 16:14:06.31 ID:p6xzPXsg
はいはい、卵は体に悪い悪い。

34: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 16:14:35.46 ID:PpXabc0W
卵アレルギーじゃなきゃ
日本人全員に当てはまる勢いなんだが、、

39: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 16:50:36.54 ID:FGe1eGZL
じゃあオレはとっくに死んでるわ

5: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 15:31:45.59 ID:s3ZxpOXc
週に卵を3個しか食わないやつなんて日本にはほぼ居ないだろうに。
結局何食っても死ぬんだから美味しく頂いてればいいんじゃね?

64: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/20(水) 01:47:56.55 ID:9PFqws4W
>>5
俺は殆んど卵食わない時が結構あるよ
食わないときは一ヶ月以上食わない
数個食ってもまた一ヶ月以上食わないとか普通にある
まあ菓子とかテンブラ、フライとかで知らずに食ってることはあるだろうけど同様の人は結構いるんじゃないか

10: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 15:40:47.32 ID:UIoatzIc
アメ公は卵よりもベーコンと肉食い過ぎだろ

54: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 21:25:44.21 ID:tFAnDjha
>>10
安い劣悪なベーコンがセットだもん。
摂取機会はアメリカンドッグが多いでしょう。
玉子にソーセージに劣悪なソース。

飲むように食べる

8: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 15:38:29.37 ID:0gc2g5oN
アメ公は卵以前にどいつもこいつも食い過ぎなんだよ
こういうアメ公基準のデータ見て日本人の馬鹿な年寄りが卵とか肉類食べなくなってタンパク質不足になったり骨粗鬆症になったりする
日本人の年寄りはもうちょっと肉っ気と油っ気を食ったほうがいい

25: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 15:56:54.27 ID:uMUOOLN+
アメリカ人は肉食いすぎ以上にコーンシロップを大量にぶち込んだ清涼飲料水で
食事を胃に流し込むからなぁ。

奴ら、炭水化物も過剰摂取してる。

55: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 21:30:01.56 ID:eyL+Rr2i
ケチャップがベジタブルな国の栄養研究とか笑い話だよ

13: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 15:46:27.25 ID:OVLpt048
1日当たり300ミリグラム増えると、心疾患に関連したリスクは3.2%高まり、早死にする可能性は4.4%増える
卵は1日当たりの消費量が半個増えるごとに、心血管系疾患のリスクは1.1%上昇し、早死にリスクは1.9%上昇する

微増すぎるやろ。。。
こんなんで、他の因子からコレステロールのリスク相関だけ抽出出来てると言えるんか?

19: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 15:51:52.69 ID:SxOI2872
コレステロールは人体で生成されるものであり、鶏卵やエビなどコレステロール値の高い食物
を摂取したからといって、それがそのまま人体に蓄積するわけではないよ

とっくに否定されているのに、なぜ、鶏卵の摂取量がどうこうなどという古い説が出てきたんだろう?
今時は、年寄りの医者でもそんなアホなことは言わないけどね

65: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/20(水) 01:51:21.26 ID:9PFqws4W
>>19
統計だろ
理屈はともかく現実にそういうデータがでてるならそれは間違ってるし古い、ということだ

79: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/21(木) 14:01:16.54 ID:DgaG63or
>>65
純粋に卵の摂取量だけが異なるとかならいいけど他の品目の影響もあるだろ

29: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 16:07:31.14 ID:tR2T7JJl
>>1の論文
Associations of Dietary Cholesterol or Egg Consumption With Incident Cardiovascular Disease and Mortality
https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/2728487

表 PDF
ttps://edhub.ama-assn.org/ama/content_public/journal/jama/937900/joi190019supp1_prod.pdf

30: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 16:09:15.54 ID:tR2T7JJl
>>29 の表によれば母集団は

コレステロールmg/day  kcal/日  人数
     -100       742-1143  1989
    100-200     1059-1589  8999
    200-300     1393-2031  8411
    300-400     1671-2473  4807
     400-       2223-3508  5409

21: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 15:54:05.40 ID:KqbjbQ4m
中国人は大量の卵を食べてると思うがそんな話聞いたことがない

9: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 15:39:54.58 ID:EJkO3sAX
1日3個以上の卵を摂取すると屁が臭くなるのは間違いない

53: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 21:14:58.35 ID:ymYTeJBf
卵はかつては悪いと言われていたのに最近では善玉コレステロール値を
上げてくれるものだからいいって言われるようになってなかったか?

45: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 19:02:08.89 ID:HZZKzrwl
つい何年か前、卵は一日一個までって言ってたのが
コレステロールは体の中で作られるから卵はいくつ食べようと関係ないって変わったばっかじゃん
いったいどっちやねんw

67: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/20(水) 04:47:07.09 ID:5fRlN1+D
月に90個は食べてる計算になる
まだ生きてます

52: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 21:13:08.64 ID:ZK5AmgLI
コレステロールは副腎皮質ホルモンの材料だし
副腎皮質ホルモンは男性ホルモンや女性ホルモンを出させるホルモン

36: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 16:31:31.85 ID:HTUSBuBl
世界的に見ても卵接種率が突出しての高い日本人より、心疾患の多い先進国が
多々ある時点で主要因はもっと別なところにあるってわかんだよね。

57: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 21:47:03.50 ID:60mq7Bth
ヨーロッパで海藻食うとミネラル過多になるのと一緒だろ?

69: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/20(水) 12:06:30.58 ID:IXhmmVtQ
卵やコーヒーは良い悪い繰り返してるな

47: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/03/19(火) 20:32:25.02 ID:M70Ve6Rd
もはやすべての食べ物は何らかのリスク高めてそう


転載元:https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1552976495/
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