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1: みつを ★ 2019/01/18(金) 00:10:41.66 ID:f0QHBbyv9
コーヒー種の60%が絶滅の危機、行動すべきは「今」
2019年1月17日 12:50 
発信地:パリ/フランス [ フランス 英国 ヨーロッパ エチオピア 南スーダン アフリカ ]

(中略)

 世界のコーヒー生産は現在、アラビカ種とロブスタ種のわずか2種のみに依存している。

 その酸味と味わいから珍重されるアラビカ種は、世界で販売されるコーヒーの総量の約60%を占める。野生のアラビカ種が生育するのはエチオピアと南スーダンの2国だけだ。

■「今行動しなければ、コーヒー農業に輝かしい未来はない」

(中略)

 コーヒーの野生種と栽培種の両方がより容易に生育する助けとなるよう、政府は森林の保全と再生に取り組む必要があると、研究チームは述べている。

 ただ、デービス氏は、現在のところコーヒーは品不足にはなっていないと指摘。「コーヒー党としては、短期的には心配する必要はない」とした一方で、「われわれが言わんとしているのは、長期的には、この極めて重要な資源が失われないようにするために今すぐ行動しなければ、コーヒー農業に輝かしい未来はないということだ」と話した。

 (c)AFP/Patrick GALEY with Manuel AUSLOOS in London
http://www.afpbb.com/articles/-/3206821?cx_part=latest
4: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:12:33.94 ID:6NLKj0eD0
コーヒー飲んでなくてよかった

121: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 05:43:54.36 ID:vY2O7bz50
まあ、あれば飲むけど、なければ一生飲まなくていいです。

11: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:14:12.12 ID:ibVDkbEn0
絶滅する前に楽しみ尽くさんといかんな。(コーヒー中毒の俺 談)

136: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 14:34:25.03 ID:sKSN/fwc0
元々は嫌いだったのに、やめられない体質になってもうたわ~

18: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:20:07.72 ID:x69bgW4E0
こんなのは関係者だけでなんとかしてくれ

145: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 23:25:50.13 ID:stqbYT2R0
間違えてるよ行動すべきは産地である国であって他国は関係ない
コーヒー自体さ育てるの難しいんだからね

119: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 05:28:23.66 ID:SUrKHgjF0
保護するとして、可能なの?別の場所で栽培するとか。
できるなら、分散して管理すれば、一部の地域が壊滅しても、別の場所で生き残るだろうけど。

コーヒー農家は、手間の割りに儲かってないから、そっちに保護がんばれとかは無理なのは知ってるけど。

15: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:17:14.09 ID:SEc3ln/j0
いまだに貧困層を奴隷みたいに使ってまで作ってるんでしょ

127: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 06:21:13.37 ID:OtjtEaAa0
コーヒーに限らず人類が地球上にバカスカ増え続けていく以上は
食用にならない野生種の動植物はとことん絶滅していくのが運命ですからねー

6: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:12:38.78 ID:slyFzPNc0
日本がコーヒー産地になりそう

133: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 13:25:01.14 ID:wRvmaDM60
>>6
庭で育てられたらいいなぁ

140: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 16:32:35.70 ID:TbaO40Lu0
>>6
わずかだが国産コーヒーもあるね。

33: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:32:42.23 ID:wh3NrCYR0
確かコーヒーって、日本の小笠原で栽培できたって話を聞いたことがある。
将来的に、環境を完全にコントロールした植物工場で出来るんじゃあねえ ?

87: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 03:03:55.58 ID:9DIYI5KZ0
>>33
てか、温室栽培なら今でも出来るでしょ。現にしてる人もいるし。
ただ、採算の問題なんだがな。

16: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:18:11.58 ID:jQgtmFkM0
ワインのブドウだって
カリフォルニアじゃ採れなくなるって言ってたお。

ジャガイモ飢饉があった以上、起こり得ることとして
対策せねばなるまいて。
温帯で美味しく育つコーヒー豆作ろう!

10: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:13:46.57 ID:SNFG49cJ0
まだタンポポコーヒーがある

たんぽぽコーヒー - Wikipedia
名前に「コーヒー」と付いているが、コーヒー豆は使用されていない。タンポポにはクロロゲン酸化合物が含まれており、風味や飲み口はコーヒー豆で作ったコーヒーに近い。カフェインを含まず、不眠症患者や子供、妊娠・授乳期の女性でも飲用できる。また、二日酔いや肝臓、便秘に良いともいわれる。
9: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:13:32.05 ID:eDKSrGJl0
コーヒーなんてジョージアのブラックで十分だ

65: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 01:46:04.58 ID:wgDypyhr0
>>9
そんな味覚音痴はタンポポコーヒーでも飲んでろ

85: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 02:53:02.68 ID:cezkNx1pO
>>65
タンポポコーヒーをバカにするな!

89: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 03:37:34.58 ID:iejgD4880
すぐにタンポポを植えるんや

12: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:15:44.11 ID:wh3NrCYR0
コーヒーの代わりに、
大豆を炒って、コーヒーみたいにドリップしたらどうなるの ?

コーヒー豆以外は無理なの ?

19: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:20:55.71 ID:YOojM7850
>>12
コーヒーはコーヒーノキの豆で淹れてるからコーヒーなんだが
大豆で淹れたら大豆茶とか言うんじゃね
まぁ茶も茶の木の葉だけど

29: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:28:33.69 ID:KEhoj0ra0
>>12
黒大豆だと美味しそうだね

51: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:57:20.87 ID:D+H9EzBi0
>>12
玄米炒ってやったことあるけど思ったよりはコーヒーっぽくなったわ

142: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 16:43:50.21 ID:L2+LMflk0
>>12
デイリーポータルzにそんな企画があったよ
読んでみて
結論は「コーヒーって、ちゃんとコーヒーの味が出て優秀だな」だった

156: 名無しさん@1周年 2019/01/19(土) 14:46:26.74 ID:YZjGJIqK0
>>142
コーヒーだからコーヒーの味がするんじゃないの?

158: 名無しさん@1周年 2019/01/19(土) 15:11:16.00 ID:/NJuZAgg0
>>156
ああ、言葉を補わなきゃ

一応他の植物(特に黒豆)を煎じて飲んでもそれらしい苦い茶色の飲み物は完成するが、コーヒーに比べると渋みその他の不快な味の割合が多すぎて香りや味と呼べる感覚は乏しい

その点コーヒーは旨味や香りなど快い感覚をもたらす成分ばかり出てきて優秀だな

って結果だった

25: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:27:18.50 ID:cjzL7rRC0
そういえば数年前にブルーマウンテンが糞高くなってたな

27: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:28:31.45 ID:4zSsMK400
コーヒーが好きな人は
あと10年くらいで飲めなくなると思って
じっくり味わった方がいいよ。

これまで、いつでも手軽に飲めるコーヒー
意識すらしなかったけど。

22: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:22:52.50 ID:4zSsMK400
これは

某コーヒ飲料メーカーの株主総会で
2年位前から毎年聞く話だわ。

あと20年くらいしたらコーヒーが高騰する(それ以前から高騰するだろうけど)
とても手が届かない価格になると。

その理由に、詳しくは忘れたが、
環境変化による(温暖化・干ばつなど)コーヒーの生育地域の減少
後継者不足(従事者の高齢化なども)
中国などのコーヒー消費の激増

143: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 22:32:27.66 ID:tk1KwKAD0
>>22
なんで大事なこと忘れるんだよ株主までなって出席してるのに

72: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 02:10:52.82 ID:CkQsmRwg0
>>22
やはり旨いコーヒーを味わうためにも、地球温暖化抑制対策は重要だな

80: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 02:37:19.57 ID:ygAm18b10
温暖化でダメになる訳ないだろ
問題は寒冷化だ

38: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:41:13.45 ID:GTP7Ahhy0
おれこれ前に聞いた時にも思ったんだけど、気候変動で新たに亜熱帯地方になった地域でコーヒー栽培すればいい話だと思う
日本とか温暖化でそのうちコーヒーやカカオの栽培が盛んになるんじゃないかとみている

40: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:43:03.97 ID:LmhJOqVP0
むしろ温暖化で作地可能な面積が増えそうな
気がするけどな。

94: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 04:12:11.26 ID:yEJBUbrx0
産地がずれるだけだろ
静岡でコーヒー豆の栽培が出来るようになる

75: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 02:21:04.77 ID:gKJa4yr50
生産するのに野生種が必要なん?
品種改良頑張って病気に強い奴ら作ったらええんちゃうん

41: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:45:28.42 ID:fkre6oqi0
野生種の保護とコーヒー業界とはあまり関係ないな

48: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:53:11.87 ID:SqpnpwAk0
園芸品種は品質を揃えるために遺伝子の多様性が少なくなってるので
気候変動やスーパー害虫の誕生などで生育環境が変わるとあっというまに危機に晒される

野生種のストックがあれば、その中から抵抗力のある種や個体を見つけて
ハイブリッド種を作って対抗できるということ

151: 名無しさん@1周年 2019/01/19(土) 14:34:24.87 ID:FhSoN2Lv0
そのための品種改良だろ

154: 名無しさん@1周年 2019/01/19(土) 14:39:20.55 ID:bCeqKJCh0
品種改良が即 出来るわけないだろ
北上化が 良いトコだな
和歌山ミカンも傷物だらけで畑を放棄
米もそうだ どんどん北に上がってる
さもないと虫にやられて全滅コース
サクランボは北海道で植樹が始まってるわ

24: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:25:38.16 ID:wm74F08u0
ココアを飲めばいいじゃない

47: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:52:52.09 ID:ETKyIDFM0
カカオの木も温暖化で30年以内に絶滅
と去年聞いたな

コーヒーもチョコも無い未来が来るのか

63: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 01:36:45.57 ID:Ze5yamst0
>>61
そろそろバナナも絶滅するはず

64: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 01:38:52.98 ID:FyzuLrFg0
コーヒーもバナナみたいなことになってるのか。
美味い品種は限られてるけど病気が蔓延したら瞬時に崩壊するから、
異なる野生種から次の候補を作っとくべきだが、その野生種の大部分が絶滅しそうってことね。

67: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 01:51:55.24 ID:SqpnpwAk0
今現在の時点による線虫による虫害があるから
ロブスタ種にアラビカ種の苗を接いで育てたりしてるので
100年後、200年後というスパンで考えたら、バナナと同様、危ない

8: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:12:57.22 ID:49YBkc1a0
バナナも同じ事を言ってたな
値上がりするとか言っていたが逆に値下がりしてる

79: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 02:36:25.57 ID:M8YoosPR0
100年前絶滅した品種のバナナは濃厚な甘さで香りもすげー奴だったらしい
コーヒーも消えてそー言われる

110: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 05:08:18.78 ID:j2fFd9mr0
>>79
バナナが全滅したのは異常気象のせいじゃなくて病気のせいな。

53: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 01:00:22.43 ID:SqpnpwAk0
君らが今当たり前に飲んでるワインも、病害に強い野生種が生き残ってなかったら
19世紀にブドウが絶滅して文献の中にだけ登場する幻の飲み物になっていたとこだった

ブドウネアブラムシ
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%96%E3%89%E3%A6%E3%8D%E3%A2%E3%96%E3%A9%E3%A0%E3%B7

92: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 03:49:17.12 ID:+PUFsy/M0
人工珈琲の開発が待たれるな

23: 名無しさん@1周年 2019/01/18(金) 00:24:18.21 ID:JyN6+MhY0
コーヒーとバナナは守りたい


転載元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1547737841/
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